以下为宝岑集团大家庭成员企业的近期动态，，敬请关注。。。

1. 和合谷、
、新辣道
、
、
、权金城、
、、煲仔皇入选北京餐饮百强企业

9月5日
，，
，，2021北京餐饮品牌大会在北京国家会议中心举办，，，，“2021年北京餐饮百强企业”名单公布。。。宝岑集团大家庭成员品牌和合谷、、、、新辣道、、权金城、
、、煲仔皇均上榜。。。

其中，，，，和合谷入选 2021北京餐饮创新案例中的社区餐饮便民服务案例，，，，权金城棕榈泉黑金店荣获2021年北京京选餐厅荣誉称号。。
。

（餐饮百强颁奖现场）

据了解，，，，北京餐饮品牌大会自2010年启动，，已成为北京餐饮行业参与度最广、
、、影响力最大的品牌活动，，，
，被誉为北京餐饮行业的“奥斯卡”。。和合谷、
、、、新辣道、、、、权金城、、、、煲仔皇上榜，，多个品牌相继取得突破性发展。。
。
。

（百强名单来自北京商报）

2. 遇见小面：暑期前后连开18家门店

遇见小面于今年3月、、、7月份融资过后
，，，已经走上了快车道。。。

暑期前后
，，，遇见小面连续开了18家门店，，包括：北京双井富力中心、、、北京朝阳火车站
、、、北京凯德大峡谷
、
、、、北京亦庄力宝华联
、、、北京亚运村新辰里
、、广州琶洲保利广场、、、广州新港西路、、、广州白云凯德、、
、
、广州289艺术园、
、、、广州丽影广场、、、深圳前海卓悦、、深圳中心书城、、深圳创智云城、
、、、深圳南山来福士、、、、武汉武汉天地、、佛山禅城DNA
、、、佛山黄岐金铂、、、
、中山万民广场。。

据了解，，，，遇见小面已在全国十几个城市实现跨区域经营。。
。。截至目前，，
，已拥有近150家门店。
。
。

（遇见小面凯德大峡谷店）

3.Seesaw首家「日咖夜酒」概念店开业；浦东美术馆单月营收超150万

8月以来，
，，Seesaw咖啡分别在重庆、、深圳、
、、、南京、、上海4城连续开了7家门店,包括上海前滩中心店
、
、、上海太古汇店、、
、上海企业天地店、、、、上海铜仁88店、、、、重庆星光68店、、
、、深圳万象天地店、、南京吾悦店
。。。

其中，
，
，
，位于上海市静安区铜仁88号1层的首个Good Idea Hub（想象力中心）店以「日咖夜酒」为主题概念，，
，，将Seesaw品牌的想象力从日间咖啡延伸至夜间的小酒，，，打造一个场景更多元、、体验感更丰富的年轻新坐标。。

（Good Idea Hub现场火爆排队） 

另外，，
，值得关注的是，，上海浦东美术馆店单月实现营业收入超过150万元
，
，，名副其实的美术馆商圈“排队王”。。。

（浦东美术馆店火现场爆排队图） 

4.西少爷：出海加拿大，
，
，单店收入比肩 Shake Shack

经历两年布局之后，，西少爷加拿大店正式开业，，成为第一家在北美开展直营业务的中国快餐连锁企业。。。一时间，，，肉夹馍这个“中式汉堡”爆红海外，
，吸引了大量当地居民探店品尝
，，，，每日排队数百米，，，迅速登上当地点评网站Yelp汉堡排行榜榜首。。。。

根据加拿大媒体的报道，，西少爷单店的收入或高达500万美金，，这一数字远远高于不少老牌的国际连锁品牌，，是星巴克95万美金的5倍
，，赛百味42万美金的12倍，
，，，甚至超过北美超级网红Shake Shack的480万美金。。。

（西少爷加拿大多伦多店现场排队）

西少爷的双产品线架构在北美释放出强劲的力量，
，，，除了肉夹馍外，
，西少爷的油泼辣子薯条、
、Cold Noodle Salad（中国凉皮）都成为了爆款
。
。
。。

5. 比萨玛尚诺
：15周年庆全网曝光超1.3亿次；首家黑金店开业

近期，，比萨玛尚诺的数字化营销值得瞩目
。。。其15周年庆，，通过定制化品牌脱口秀线下演出及全国直播联动，
，
，，累计超8400万人次在线观看，
，全网曝光量破1.3亿次。。。。其后
，，，
，比萨玛尚诺推出“秘境海洋“系列新品，
，聚焦抖音本土生活传播，，通过趣味拍摄打卡活动，，，，形成品牌专属话题及UGC内容，，
，，首次直播持续3.5小时，
，，累计14万人次观看
。。

（比萨玛尚诺抖音直播）

玛尚诺于商业上的进化也值得关注，，广州四海城的全国首家黑金店褪去了品牌原本蓝白条纹风格
，，，，使用“曜石”黑与“高贵”金，，，，以工业时代感为设计基调，，，，呈现轻奢质感
，，，，带来不同以往的高级体验和全天候用餐场景。。。

（玛尚诺广州四海城黑金店 ）

6. 新辣道鱼火锅：单月直播累计销售额近百万；孵化“翻江”年轻化副牌

鱼与火锅相逢，，便胜却人间无数。。。
。近日，，，新辣道鱼火锅积极开启O2O模式，，全面打通线上线下联合售卖渠道，，，
，并积极探索私域流量的玩法，，，，通过直播等形式吸引了大量消费者。
。据了解，，，自7月份开始抖音直播以来，，，新辣道销售金额累计近100万元
。。

（新辣道抖音直播）

此外，，
，新辣道今年孵化出“翻江鲜鱼火锅”的新品牌，，，店面颇具网红气质，，一时成为商场“排队王”。
。

（图片来自大众点评）

目前
，，，，宝岑集团（01488.HK）致力于成为以数字化运营为核心战略的多品牌“新”餐饮和食品平台企业。
。通过运营赋能和战略投资相结合，
，长期系统性布局多品牌“新”餐饮，，，协同数字化运营提升平台价值。。。。近日，，，宝岑发起“新餐饮·创新梦工场”项目，，，，继续寻找年轻的新餐饮/新食品合伙人，，
，，共同布局未来。。